Gombás ételek, gomba receptek > Gombás receptek > Gomba, gombák - wyw.hu

Bbármilyen más erdei gombából is készíthető

A gombapörköltbõl könnyen csinálhatunk Hamis vesevelõt is

A félretett bazsalikombóbitával díszítjük, és a sütőedényben tálaljuk,igazán csak frissen jó

Igen ízletes ételeket készíthetünk gombából paprikás fûszerezéssel is

A pincegombából készült vadas szósz is nagyon finom lesz, ha porrá tört szárított trombitagombával ízesítjük

A vargányán kívül egy kis fehérbor szükséges az elkészítéséhez.

Készíthetjük úgy is, hogy a paprikát és a paradicsomot nem sütjük le zsírjára, hanem rövid dinsztelés után a gombával együtt puhára pároljuk

Tálra kiborítva, a félretett gombával és apróra vágott zöldpetrezselyemmel megszórva tálaljuk

Adhatsz hozzá sültszalonnát is

Ehhez a recepthez szárított vargányát ajánlunk, de ha nincs, helyettesíthető más szárított gombával

Bármilyen étel mellé különlegességként ajánljuk

Parmezán sajttal tetszés szerint megszórjuk, azonnal fogyasztjuk

A szokásos rizottónkat feldobhatjuk egy kis szárított gombával, fenséges ételt kapunk

Az olajat felforrósítjuk a wokban, majd megfuttatjuk benne a felaprított hagymát és fokhagymát. Ráhintjük a pirospaprikát és a négy részre vágott gombát. A burgonyát felszeleteljek, a paprikát felkarikázzuk, és a gombára tesszük. Kevés vizet adunk hozzá, majd beleforgatjuk a szeletekre vágott paradicsomot és a babot. Fűszerekkel ízesítjük. Puhára pároljuk, majd gabonával, vagy tésztával kínáljuk.

Gombás ételek könnyen elkészíthető módon a Jólkifőztem.hu oldalon a Knorr séfjeinek az ajánlásával.